自种自供蔬菜并能解决食品安全问题硬毛漆小麦属马蹄芹属条参华宁藤

自种自供蔬菜并能解决食品安全问题

眼下，一种新的食品自供、直供、特供模式在特定的人群和组织中产生。租一块地，雇上一些农民为本单位、本企业、个人或自发性的组织种植蔬菜、养殖家禽，在国内许多地区已经不是个别现象。

出于对食品安全现状的忧虑，部分中央、省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金融机构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。

自种自供蔬菜是否能解决食品土牛膝安全问题呢？

表面上看，这样的方式是可以让一些人吃的蔬菜更为安全和保险，但即使如此，也无法完全保证食品的安全。

现代社会的特点是专业化和分工。蔬菜种植同样如此。生产安全或有机食品，不仅仅是不打农药、不施化肥，还需要优质的土壤和水质条件，一般土壤需要三至五年的有机转换期，这需要专业人员利用知识和技术来操作和保证。同时，蔬菜专业生产还需要其他的专业技术。

例如，需要排除卵果青杞传统耕种方式中以动物和人粪便给蔬菜施肥的弊端。因为动物和人的粪便中带有一些比化肥更复杂的成分，如传染病病原、重金属、抗生素等。这就需要在专业的生产基地，通过专业人员以各种技术分离处理粪便中的有害物质。自供蔬菜农场能否达到这样的要求，存在很多疑问。

即使自供蔬菜农场能达到专业化的要求，但显然也要耗去这些自供者的资金和财力。当然，如果这些单位有雄厚的资金，当然无所谓。但是，蔬菜所以软包装厂家基本用不着可以自供，其他一切食品也可以自供吗？大米、面粉、鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼等等，大凡可以消费的食品种类都可以自供吗？理论上来讲，只有所有的食品延苞蓝属种类都达到自供时，才有可能吃得安全和放心。

但是，各种食品都可以自种自供，他们的食品就是安全的吗？也未必。

在中国，空气、水、土0.01秒可加到满速度壤的污染处处存在，自种自供的各种食品也难逃被污染的命运，从严格的意义来看，在污染的空气、水、土壤等环境下生产的种种的食品当然也不是安全的，制约所有人的软规则---伦理以及硬规则---法律并不起作用，至少是在食品安全这一领域失灵。食品从业人员的伦理和法律制约没有十分刚性的规去年年底到今年年初定，即使食品掺假和造假，也不一定能马上吃出人命来，而且食品问题所造成的健康和生命安全几乎都慢性的长期的，只是在一段时间后才会体现出来。彼时再来追究，就有可能不明，是非难分。这才是我们所有人难以相信食品安全的原因。

公认的经济学祖师亚当斯密认为：分工原理不仅仅适用于某一行业，而且适用于整个社会。面包商提供给我们可口的面包并不是由于他们的品德有多么高尚，而是由于如果他不这样做的话，他就无法养家糊口。在今天，食品生产、提供、管理者以及全社会如果做到了亚当斯密的设计，才有可能做到食品安全。否黄雪光则，即使是自种自供蔬菜甚至所有食品，都不会是安全的。

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。

详细常规报告请点击：

详细专项报告请点击：

更多数据请访问艾格农业数据商城：

：艾格农业

成都肺脓肿去哪家医院好
医治男科疾病昆明哪家医院好？
成都胃肠镜检查哪家医院好
肝在人体的哪个部位