嘉兴蔬菜市场：地菜开始减少 菜价探底鱼蓝柯

(一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的19.2%，日均交易数量同比减少0.3%，环比减少6.6%；

2、综合平均价格2412元/吨，同比下跌16.2%，环比上涨3.3%；

3、主要品种有：地蒲、青菜、生菜、茭白、芹菜、香葱、小茭菜、韭菜、黄瓜、茄子、番茄、南瓜、苋菜、包心菜、空心菜、有机花菜、大蒜、鸡毛菜、毛豆、丝瓜、韭芽、茼蒿、油麦菜等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的80.8%，日均交易数量同比增加11.3%，环比增加2.2%；

2、综合平均价格3387元/吨，同比上涨0.6%，环比上涨5.3%；

3、数量较大的有：土豆、冬瓜、长豇豆、番茄、早丰、萝卜、洋葱、玉米、包心菜、老姜、大白菜、黄瓜、毛豆、南瓜、蒜苗、蒜头、四季豆、苣笋及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有洋葱、青菜、地蒲、早丰、鸡毛菜、芸豆、胡萝卜、茄子、苋菜、冬瓜、青椒、土豆、尖椒、茎葱、蒿菜、小茭菜、空心菜、有机花菜、长豇豆等19个品种；菜价上涨超过30黑鳞剑蕨%的蔬菜有老姜、山药、苣笋、秀珍菇、笋尖、韭芽、四季豆等7个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是地蒲-36.3%、豌豆-26.5%、蕃茄-19.9%、洋葱-18.7%、茄子-13.9%、小蕃茄-13.3%、鸡毛菜-11.3%、蒜苗-11.3%、丝瓜-11.2%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是竹笋40.3%、有机花菜27.7%、萝卜25.8%、毛豆25.0%、四季豆21.6%、韭菜21.1%、花菜19.6%、茎葱18.8%、苣笋16.9%、包心菜11.7%、青椒10.3%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是土豆、芸豆、早丰、茭白、空心菜、玉米、蒜头、金针菇、韭芽、香葱、蒿菜、笋尖、老姜、生菜、长豇豆、苋菜、香菇、南瓜、芹毛颖羊茅菜、秀珍菇、山药(其中基本持平的有蒿菜、笋尖、老姜、生菜、长豇豆、苋菜、香菇、南瓜等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：番茄、丝瓜、鸡毛菜、地蒲、小茭菜、芹菜、青菜、黄瓜价格分别下跌16%、14%、12%、9.7%、7.6%、7.5%、6.5%、6.2褐毛橐吾%，韭芽、空心菜、香葱、茄子、油麦菜、茼蒿价格小幅下跌，生菜价格基本持平，苋菜、南瓜价格小幅上涨，有机花菜、毛豆、韭菜、包心菜、茭白、大蒜价格分别上涨29%、28%、22%、19%、8.7%、8.3%。

(2)客菜主导品种：番茄、早丰、洋葱、蒜苗、土豆、大白菜分别下跌23%、20%、19%、11%、9.1%、8.2%，黄瓜、蒜头、玉米价格小幅下跌，老姜价格基本持平，冬瓜、长豇豆价格小幅上涨，萝卜、四季豆、南瓜、毛豆、苣笋、包心菜价格分别上涨28%、20%、20%、18%、14%、7.3%。

三、整体菜价表现：地菜数量减少6.6%，主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨3.3%；客菜数量增加2.2%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨5.3%。5号价格指数为112.1，与31号环比下跌5.9%，较去年同期下跌19.9%。本期地菜数量开始明显减少了，客菜数量继续保持大量，菜价均是涨跌互现，菜价指数继续下，5日的112.1暂时为今年最低值，菜价或已见底，近日地菜开始明显减少，预计后期菜价在低位徘徊。期末与去年同期相比价格指数下跌19.9%，略大于上期，后期孜然芹菜价同比下跌幅度维持近期水平。