猪事不顺为哪般黄毛棘豆

“猪事不顺”为哪般?

肉价跌跌不休，养猪业迎3年来最重亏损年——眼下，黑龙江、河南、山东等养殖大省的农户叫苦不迭，一些地区卖一头猪就赔300多元。

猪周期是个老话题。在经历了前年的大涨后，生猪行业缘何屡坐过山车？猪肉价格怎样才能走出暴涨暴跌的怪圈？

最重亏损年：一头猪赔300多

猪价有涨有跌很正常，可降价这么快还是头次遇到。河南省驻马店市汝南县金浦乡养殖户张振华告诉记者，2013年12月底猪价还在每斤8块，而现在当地生猪的价格只有每斤5块左右，卖一头猪差不多要赔进去400多元，自己的猪场总损失超过120万元。

在黑龙江生猪调出大县（市）望奎、双城等地，一些小规模养猪户已开始抛售肥猪、退出养殖；部分猪场资金周转不灵，处于破产边缘，养猪业迎来近3年最重亏损年。

双城市庆源牧业有限公司生猪饲养量3万多头，现在卖一头猪就赔300多元。公司负责人薛英峰说，现在每个月各项运行成本达到150万元到160万元，而生猪仅能卖100万左右，再加上一些投入费用，从2013年年末到现在每个月净赔60多万元。

这一轮猪价下跌始于去年年底。当时正值猪肉销售旺季，全国生猪行情不涨反跌，谷底价育肥猪每公斤跌破10元。目前降价波已持续4个多月，多地猪粮比价持续跌破5:1,进入红色预警区域。

据商务部监测，2014年3月下旬全国生猪出栏价格为11.82元/公斤，同比下跌12.2%,累计下跌25.7%,创近三年来的新低。

多位业内人士认为，除依然延续年内生猪价格低谷在春夏之交这个特点，供过于求是导致本轮猪价下跌的主要原因。

山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓等分析认为，近期生猪的存栏数量基本保持稳定、略有增长，且2013年生猪疫病较为稳定，生产形势较好导致生猪供应充足。

猪周期波动：涨一年跌三年

近十年来，我国猪肉价格变化大致经历了三个周期，其循环轨迹一般是：肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌，周而复始，形成了所谓的猪周期。

我国的生猪市场基本是按照3-4年一个周期运行。从波峰来看，近年来波峰分别出现在2001、2004、2008和2011年，呈现的波峰规律是4、3、4、3。那么，是哪些因素加剧了猪周期波动？

根据2013年数据，全年生猪出栏7.15亿头，这是历史没有过的，当年母猪存栏量也达到了近5000万头。河南新大牧业公司总经理李常青表示，瘦肉精事件之后，养殖结构和以前大大不同。五六年前，规模化养殖场年出栏1万多头猪就很不错了。现在很多规模场的年出栏量都增至五六万头，仅生猪养殖业内的上市公司都已经达到几十家。

抽样数据也显示，年出栏在500头以上的专业场占比已经达到60%左右，且生产效率大为提高。单头出栏生猪体重增加明显。

尽管如此，小规模的养殖户仍大量存在。据望奎县畜牧兽医局副局长高中奎介绍，猪周期一般是3-4年，但从2012年开始，连续两年在大周期内出现了小周期，使一些养猪户对市场价格走势判断失误。

由于养猪户的徘徊、观望和期盼，特别是市场信息的不对称，致使一些养殖户盲目购进仔猪，生猪供大于求的局面难以改变，新的上升周期来临缓慢。

商务部的数据显示，目前，猪粮比价为4.79:1,连续12周低于盈亏平衡点（6:1）。这意味着，鉴于猪行业的持续亏损，有关部门会根据市场行情，启动猪肉收储等调控预案，稳定生猪价格。

但业内人士认为，收储量较小，加之生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将继续低位运行。

走出怪圈：不能再头疼医头

当前，我国生猪养殖业处在一个历史的关键点上。如果把握好，将有利于养猪业整体的升级转型。猪价要走出暴涨暴跌的怪圈，需通过市场化的手段对生产和消费给予调节。

目前生猪生产调控有一个特点，就是猪价跌了，就收储，发放养殖和防疫补贴；肉价上涨就开始投放储备肉，平抑价格。中国畜牧协会有关专家表示，这种调控对短期内平抑猪肉价格起作用，但某种程度上是干扰了生猪产业内在调整和升级转型的进程。

多位业内人士反映，有的企业为多获得养猪的扶持补贴，会在母猪或存栏生猪数字上做文章，这也会对正常的市场预期带来误判。

李常青等建议，当前政府要做的，不是头疼医头，而是需要对整个养猪产业进行顶层设计，要利用生猪价格‘阵痛期',加强食品生产、安全、环保等多方面的制度设计，倒逼产业一体化、规模化、标准化升级。

此外，市场分析人士认为，不断加强并完善生猪价格预警也是减少猪贱伤农的必要措施。现在农业部、商务部、国家发展改革委等部门都有供求信息发布网站，但没有实现共享整合，对养猪的农民起不到指导作用。

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养猪像炒股

总在赌行情

据新华社长沙4月10日电　猪价从2011年高位下跌以来，国内低迷行情如此漫长出乎很多养殖户意料。即使是有着一二十年经验的养殖户，他们在这个市场上也只能像盲人摸象一样地赌行情。

据了解，今年春节后的生猪价格正经历10年来的罕见下跌，猪肉价格也跌至3年来的新低。湖南生猪成本价格指数发布平台监测数据显示，今年1月上旬以来，湖南省生猪出栏、猪肉批发和零售价格持续下跌。3月下旬，生猪出栏、猪肉批发和零售综合均价比1月上旬分别下跌3.66元/千克、4.20元/千克和3.64元/千克，跌幅分别达到了24.38%、21.02%和14.06%。

价格大幅下跌使得生猪养殖进入重度亏损区间。据湖南省畜牧水产局最新监测数据，生猪价格自节前到现在已连续下滑15周，当前湖南省猪粮比价低至4.42:1,已连续5周低于5.0:1的重度亏损线，养殖户每出栏一头生猪亏损350元以上。

喂猪和炒股是一样的心态，都在’赌行情‘。湖南湘潭县排头乡延化村养殖大户雍自强说，养殖户都希望价格回升时能赚一笔，但如果连续两三年都押不中，大户也扛不住了。

对于大多数规模养殖场来说，他们一方面船大难掉头，不易退出养猪行业，另一方面抗风险能力较强，不会轻易调整生产量和去产能。湖南省湘潭县、双峰县、汨罗县等地的多个规模养殖场负责人均表示，他们看好年底的市场行情，准备在5月份之前再购进小猪，继续增加存栏量。

众多养殖户之所以敢于再赌一把，很大程度上是因为他们相信跌久必涨的猪周期，希望价格高峰会在2014年如期而至。据统计，2003年以来，国内生猪和猪肉价格经历了三轮明显的价格波动，平均周期长度为30个月左右，峰值分别在2004年9月、2008年1月和2011年8月。

然而，在这一轮持续的低迷行情中，过往的规律或许并不会灵验，因为猪周期正呈现出周期缩短、幅度减小、频率增加的新特征。据湖南省畜牧部门的统计，近两年生猪价格均在春节前后快速下跌，从年中开始又进入上升通道直至年底，时间缩至一年就完成一次循环，波峰价格未突破18元/千克，波谷期也未跌破12元/千克。

让人担忧的是，如果大家都在赌下半年行情而增加存栏量，最终的结果将是合成谬误。目前来看，压制猪价的因素没有根本性转变，生猪市场供大于求、行情低迷短期内难有大的改观，下半年生猪价格的回暖力度可能很小，生猪养殖形势会异常严峻。

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