杭州打造红茶品牌九曲红梅要跟西湖龙井别苗多花冰草露瓣乌头刺臭椿空棱芹属驴食草属

杭州打造红茶品牌 九曲红梅要跟西湖龙井别苗头

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全世界，每泡三杯茶，就有一杯的茶叶，出自中国。在杭州说茶叶，脱口而出的，就是西湖龙井。但在杭产茶叶中，九曲红梅冰郎花也曾扬名世界，只是知道的人不多。昨天，杭州西湖区专门为九曲红梅开了个会，要挖掘九曲红梅的历史文化。今年春天，杭产红茶九曲红梅，要跟西湖龙井茶，别别苗头了。

现在，全世界每年产茶480万吨，中国就占石杉科其中的三分之一。在这160多万吨茶叶中，绿茶占70%，红茶占7%。虽然相差悬殊，但在五年前，绿茶比例是75%，红茶是5%。这说明喝红茶的人开始多起来了。

灰绿盂兰在杭州，90%的市民，都是喝绿茶的，喝红茶的少。但西湖区茶文化研究会的洪尚之回忆，上世纪70年代，杭州人家里，一般都有两个茶叶罐，一个放绿茶，一个放红茶。客人来了，泡茶前，主人总要先问一句： 吃红茶还是绿茶？ 不像现在，一般市民家里，都是绿茶。

为了让九曲红梅重现昔日辉煌，2010年10月，西湖区就成立了西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组，充分挖掘九曲红梅的茶文化。3月29日，还将首发《九曲红梅》船舶这本书。

昨天，杭州茶文化史研究专家赵大川，就带来了很多民国时期的茶叶罐、报刊杂志、茶叶包装纸和广告纸，上面有很多信息都表“说实话明，九曲红梅曾经可是大红大紫的茶叶，远销东北，很多哈尔滨人都只喝九曲红梅。

尤其是1915年7月6日至8日出版的《神州》，连载了《中日茶叶在巴拿马赛会争奖之交涉》长篇通讯报道，证明了九曲红梅曾在1915年巴拿马世博会中国七省参展 华茶 中，获 大奖 （最高奖）。

中国茶叶博物馆馆长王建荣说，现在喝红茶的人已越来越多了。一来很多市民认为，红茶有很该项目总投资3亿元多保健功能，比如养油杉胃；二就是红茶可以清饮，也可以调饮，比如加奶，加蜂蜜，加姜丝，做泡沫红茶，红茶有很多时尚的喝法，年轻人很喜欢。

相比西湖龙井，九曲红梅要便宜很多，很好的茶叶，每斤也只要300元左右。如果你一直在喝绿茶，今年不妨换换口味，泡上一杯九曲红梅，喝茶还能闻到梅花香。